Wist je dat de omega-3 vetzuren die we zo vaak associëren met vette vis eigenlijk afkomstig zijn van zeewier en algen? Dat klopt! Vissen krijgen hun omega-3 niet vanzelf; ze halen het uit de algen en het zeewier dat ze eten. Dit betekent dat we voor deze essentiële vetzuren niet afhankelijk zijn van vis. Sterker nog, door rechtstreeks zeewier en algen te eten, kun je op een duurzame manier aan je omega-3 behoeften voldoen.
Omega-3 vetzuren zijn belangrijk voor onze gezondheid. Ze ondersteunen onder andere de werking van het hart, de hersenen en de ogen. Traditioneel wordt ons aangeraden om vette vis zoals zalm of makreel te eten om voldoende omega-3 binnen te krijgen. Maar met de stijgende zorgen over overbevissing en de impact op het milieu, is het verstandig om naar alternatieven te kijken.
Zeewier en algen zijn geweldige bronnen van omega-3 en hebben daarnaast ook nog eens een lage ecologische voetafdruk. Zeewier zit vol met vezels, mineralen en vitamines die bijdragen aan een gezond dieet. Algen, zoals spirulina en chlorella, zijn beschikbaar in poedervorm of als supplement en bieden een geconcentreerde dosis van deze gezonde vetzuren.
Door zeewier in je dieet op te nemen, krijg je dezelfde voordelen als wanneer je vis eet, maar dan zonder de nadelen voor het milieu. Bovendien kun je met supplementen op basis van algen eenvoudig je omega-3 inname verhogen.
Kortom, door direct naar de bron te gaan en zeewier of algen te consumeren, maak je een bewuste en duurzame keuze voor zowel je gezondheid als de planeet. Zo voel jij je als een vis in het water!