Spicy vleesrub met royal kombu en dulse
Door chef-kok Wouter Kik, Codium
Deze rode vleesrub is fantastisch voor alle soorten vlees die je wilt garen op de bbq!
Wat heb je nodig?
- 70 gr dulse vlokken
- 20 gr royal kombu vlokken
- 50 gr bruine basterd suiker
- 45 gr paprika poeder
- 3 el versgemalen zwarte peper
- 2 tl knoflookpoeder
- 2 tl uienpoeder
- 2 tl cayennepeper
Hoe maak je het?
Stop alle ingredienten in een kom en meng alles vervolgens goed met je handen.
Tip: deze rub is toepasbaar op alle soorten vlees wat je langzaam wilt garen op de bbq.